Новини з 1996 року

Найкорисніші види грибів

pplus 23 серпня 2019 07:20 130 0

Деякі види грибів цілком можуть замінити м'ясо. Гриби — низькокалорійний продукт, у якому немає крохмалю, холестерину і натрію. Вони допомагають налагодити обмін речовин в організмі, виводять зайву рідину і сприяють схудненню. Ось 5 найкорисніших грибів, які зустрічаються в Україні.

Білий гриб або боровик

Білий гриб так називається тому що він, на відміну від інших, не змінює колір на зрізі й при обробці. У боровика дуже багато вітаміну РР, який зміцнює стінки серця, є цинк, йод, залізо.

Саме тому під час посту ці гриби були незамінною їжею, вони допомагали відновлювати сили і зміцнювати імунітет. А зовсім нещодавно з'ясувалося, що в білих грибах міститься ерготіонеїн, якого більше ніде немає. Ця речовина не дає мозку старіти, зберігає розум ясним у старості, зміцнює пам'ять.

Груздь

Це єдиний гриб, що містить вітамін D. Він є сильним конкурентом вершкового масла і печінки. Також є природним антибіотиком, який пригнічує розвиток туберкульозу. Квашені гриби використовували при сечокам'яних хворобах, захворюваннях шлунка та емфіземі легенів.

Лисички

Ці гриби — справжня скарбниця для здоров'я, вони мають протипухлинний ефект, покращують зір, виводять з організму радіонукліди. Витяжками з лисичок лікують печінку, вони допомагають при схудненні. Хіноманноза, що міститься в них, убиває всіх паразитів в організмі.

Підосичники

Багатий корисними речовинами підосичник допомагає людині відновитися після тривалої хвороби, операції або запальних процесів. Підосичники дуже багаті на білок і вітаміни групи В. Сушені гриби використовують для очищення крові від холестерину.

Підберезник

Ці гриби нормалізують рівень цукру в крові, виводять з організму токсини, зміцнюють нервову систему. Підберезник використовують для лікування патологій нирок. Вживати цей гриб рекомендується тим, у кого є проблеми з опорно-руховим апаратом, бо в ньому є велика кількість фосфорної кислоти, що має позитивний вплив на виробництво необхідних ферментів.

 

Поділитися з друзями

Коментарі

Для того, щоб залишити коментар, вам необхідно авторизуватись