Не всі овочі є безпечними для здоров'я

279 0
Не всі овочі є безпечними для здоров'я

Овочі вважаються корисною їжею, проте їх споживання може приховувати в собі певну небезпеку для здоров'я.

Картопля

Свіжа картопля є чудовим джерелом калію, що потрібен серцю, але вживати її треба помірно, крім того — вареною, запеченою, але не смаженою. Крохмаль картоплі під час смаження утворює потенційно канцерогенну сполуку, інший її компонент (соланін) може негативно впливати на нервову систему.

Помідори

Вони дають нам антиоксиданти, вітаміни С і В. Але часто овочі, які продаються в магазинах, вирощуються з активним застосуванням хімічних добрив. Їх споживання у високих дозах здатне нашкодити організму.

Баклажани

Експерти розповіли, що в м'якоті цих овочів є компоненти, які активізують виділення кислоти, що сприяє утворенню каміння в нирках.

Капуста

Потенційна небезпека для здоров'я, яку приховує капуста, пов'язана з високим вмістом йоду. З цієї причини овоч не рекомендується вживати при збільшеній щитоподібній залозі. Також капуста протипоказана людям з гастритом та виразкою шлунка.

Цибуля

Її вживання може подразнювати шлунок через дію одного з компонентів — фруктану.

 

Коментарі

Для того, щоб залишити коментар, вам необхідно авторизуватись

Авторизация